Hier, j’ai eu le plaisir de me rendre au Salon à la Ferme, organisé par la Confédération Paysanne à la ferme-auberge de la Perheux, à Wildersbach. Un événement ancré dans la réalité du terrain, au plus proche des agriculteurs et éleveurs qui font vivre nos territoires. Loin du tumulte du Salon de l’Agriculture parisien, cette rencontre a été l’occasion d’échanger directement avec celles et ceux qui œuvrent chaque jour pour une agriculture durable, respectueuse des sols, du climat et des animaux.
Aujourd’hui, la Politique Agricole Commune (PAC) reste majoritairement tournée vers l’agriculture intensive et productiviste, au détriment des petits exploitants et des modèles respectueux de l’environnement. Pourtant, face aux défis climatiques, économiques et sociaux, nous devons impérativement repenser notre soutien aux agriculteurs.
Comme je l’ai évoqué dans diverses questions écrites au gouvernement, cela passe par la priorisation de l’agriculture paysanne et biologique plutôt que de continuer à subventionner des modèles destructeurs. Il faut également encourager les circuits courts et l’autonomie alimentaire des territoires, pour garantir une alimentation saine et locale, ou encore favoriser le renouvellement des générations agricoles, en facilitant l’installation des jeunes paysans face à l’agrandissement des exploitations industrielles.
Cette année, la Vosgienne, race emblématique de nos montagnes, n’était pas présente au Salon de l’Agriculture à Paris. Alors, c’est moi qui suis venu à elle ! Élever cette race rustique, parfaitement adaptée aux conditions de nos massifs, c’est préserver une agriculture locale, résiliente et enracinée dans son territoire. C’est aussi un engagement pour des fermes à taille humaine, qui privilégient la qualité sur la quantité et participent à la biodiversité.
L’agriculture paysanne est la solution d’avenir. Elle permet de produire une alimentation de qualité, de protéger nos paysages et nos ressources naturelles et d’assurer une juste rémunération aux agriculteurs. Les discussions engagées lors de ce Salon à la Ferme renforcent ma détermination à porter un modèle agricole plus équitable, plus durable et plus ancré dans nos territoires.